Restaurant d'Aquamer Thalasso-Spa

Le restaurant fait face à la Baie-des-Chaleurs. Vous pourrez donc profiter de la vue pendant votre repas; et lors des soirées d’été, le ciel rose et bleu de Carleton-sur-Mer saura vous hypnotiser, à en oublier où vous vous trouvez. La collaboration est une des valeurs très présentes en Gaspésie, et ils vous invitent à en bénéficier. Ils utilisent des bières du Naufrageur de Carleton-sur-Mer, du riz de la Minoterie des Anciens située à Sainte-Anne-des-Monts, des champignons sauvages, têtes de violon fraîchement cueillis, fruits et légumes de saison et algues. Comme la mission d’Aquamer est de vous aider à retrouver votre énergie, leur menu a été créé dans ce même objectif. Les plats ont été soigneusement pensés de façon à ce que vous vous sentiez rassasié, et léger dans un même temps. Vous trouverez dans votre assiette un parfait mélange de saveurs locales, de produits sauvages et d’ingrédients purs.